厨房里最必不可少的物品就是油烟机了，特别是现在家庭中女士都非常注意护肤，而做饭就避不开油烟了，所以选择一款好的油烟机很重要。而且现在家装中特别流行开放式厨房，那么，油烟机的性能就更要了解了。
然而，有很多朋友在选择吸油烟机种类时，总是犹豫不决，不知道选择顶吸式，还是选择侧吸式，而这两种主要根据风轮的安装位置来区分。由于每家每户饮食和烹饪习惯不尽相同，选择吸油烟机时应有所区别。
一、顶吸式油烟机
顶吸式油烟机安装在灶台上方：目前市场上那个传统的抽油烟机多数时“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
优点：造型多样、清洗方便。
缺点：顶吸式油烟机清洗不方便，需要定期请工人清洁。而且安装的高度是有要求的，太高吸烟效果大大减少，装低了显得空间很拥挤，而且容易碰头，时间长了还会滴油。
二、侧吸式油烟机
侧吸式油烟机离灶台距离更近：侧吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，清除油烟的效果很棒，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达99%左右，成为真正复合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。
优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。
吸附的油烟都在底部的管槽中，风机中的油烟较少，所以使用的寿命也长。
缺点：款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。离灶台太近，有的设计不合理，将火苗吸歪或将氧气吸走，浪费燃气，延迟做饭速度。
所以油烟机侧吸好和顶吸是各有优缺点，大家可以根据自己家的实际情况进行选择。
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