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不用面包机做面包的做法

6 回答2192  浏览 04-27

共6条回答

其实现在不用面包机也是可以做面包的,大家可以手动揉面,揉完面团之后可以等面团发酵,发酵完成之后可以直接将面包放在电饭锅里蒸,或者是蒸锅上面蒸,而且做出来的面包味道也是比较美味的。
其实做面包最主要的就是要揉面,而且在揉面的时候是要选择高筋面粉,这样口感会更加的好一些。而且在揉面的时候也是需要添加适量的酵母,这样揉完面团之后可以等面团发酵,发酵完成之后就可以将面包捏成相应的形状,然后直接放入到蒸锅或者是电饭锅里面。展开
04-30
现在不使用面包机也是可以做面包的,可以通过手动揉面的方式做面包,同时在选择面粉的时候尽量是选择高精面粉,因为高筋面粉做出来的面包会更加松软一些,而且在和面的过程当中还可以加入适当的酵母粉。
之后将面包揉搓完成,就可以让面粉自然发酵了,发酵的时候可以在面团上面盖一层保鲜膜,发酵的效果会更好一些。发完酵之后,就可以将面团放到烤箱里面蒸烤了,方法还是比较简单的。展开
05-12
不用面包机,也可以做面包,但是对于你来说会比较麻烦,因为你需要自己揉搓面团。你需要把高筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖,黄油搅拌在一起,然后再用手用力的揉搓,最好再加入一些酵母粉,这样做出来的面包就会比较松软。
揉搓完毕以后,你要让面团自然发酵,你可以在面团上盖上一层保鲜膜,然后再扎几个小眼,发酵的效果会更好一些。发酵完毕以后,就可以把面团放进烤箱烤了。展开
05-07
不用面包机,做面包其实也可以,但是你得保证家里面有其他的一些设备才行,比如说家里面没有面包机,你得有烤箱才行,如果你家没有烤箱用微波炉也行,但是你得知道微波炉它的功能比较单一化,所以没有面包机做出来那么好吃。基本上做法上没有什么特殊的地方,都是先把面给活好,然后在其中添加该有的一些东西,例如黄油,例如面粉,发酵粉,鸡蛋,牛奶等等之类的东西,然后就是发酵,发酵完了之后就是烘烤。展开
04-30
不用面包机也是可以做面包的,只要将面粉,鸡蛋,水,奶粉,酵母粉等等食材混合在一起,用手揉20分钟左右的时间就能变成面团。然后将和好的面团放入盆内盖上布等待发酵就可以了。
正常面团发酵两次之后,就可以在面团上刷蛋黄液,然后放入烤箱内。提醒大家一定要控制好烤箱的温度,因为烤箱的温度控制好了,烤出来的面包是非常好吃的,还有就是不要在温度低的环境内揉面团,因为室内温度低面团很快就会变硬,烤出来的面包是非常硬的。展开
04-30
不用面包机也是可以做面包的,现在很多动手能力比较强的人都会在家里自己做面包,做面包之前必须要准备一系列的材料,包括高筋面粉,奶粉,糖,发酵粉等。
接下来就将这些材料按照一定的比例搅拌,搅拌的同时可以加入水,然后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖着发至两倍大。
第3步就是将发酵好的面团再进行揉搓,揉搓的同时可以加入黄油,这样能够让面包的色泽看起来更加的光亮一些,最后将面团放进烤箱里面烘烤就可以了。展开
04-30

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