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全面解析厨房岛台的设计及布局,让你一目了然

2019-02-15 16:13:37浏览16301

moenchinaV4建材专家
#装修进行时#

我们喜欢看美剧、韩剧,喜欢剧里小哥哥,***,同时也喜欢他们的家居布置,其中开放厨房、岛台的设计越来越被年轻一代所欢迎,它能延伸厨房面积制作轻食,也是家庭沟通交流重要平台。

一:延伸厨房

大部分商品房配套的厨房面积都较小,除去冰箱外地柜基本在3米左右,稍好点的能达到4-5米, 这个尺度只能满足最基本的需求,如果你要来个、洗碗机、消毒柜、烤箱、蒸箱等,那就只能是别人家的厨房了,这时如果能做个岛台,分担厨房的操作、储藏、清洗、加热等功能,相当于扩大了厨房面积,实现你梦寐以求的大house才能有的大厨房。

二:交流的平台

想像一下:阳光明媚的早晨,你在岛台上切着水果,冲着咖啡,烤箱里的面包5分钟后就烤好,抬头便能看到在客厅嬉戏的孩子和丈夫 。面对这样一个集功用与时尚为一身的设计,是不是花再大代价都值得。

经常有业主会咨询要不要做全开放厨房,以及怎么权衡它的利弊。

个人观点支持开放式,首先我们来看它的利:厨房开放后,第一:空间开阔,90平做出120平的效果;

第二:打开的厨房逼得你必须保持整洁干净,形成良好的习惯,所谓空间影响行为,行为养成习惯,习惯改变性格,性格决定命运。好空间=一个家庭好命运。

第三:家庭成员能更好的沟通互动,在外面玩耍的孩子看到辛苦忙碌的父母,忍不住帮忙,既能增进感情,还能让孩子从小习劳。

开放式厨房担心的焦点是油烟问题,解决办法:尽量选抽风量大的烟机,也可以在厨房顶上加排气扇,但不能百分之百解决问题,如果条件允许可以做中西厨,炒菜区用门隔开。如果中西餐空间条件不允许,那就接受它的不完美吧,因为他的利已经远远大于它的弊,就像两个人既然选择相爱,爱对方的优点, 缺点也要打包接受,不存在没有一丝遗憾的完美,接受对方不完美,也接受自己不完美。

设计的前期我们要问问我们设计的目的是什么,始终牢记终点,才不会背离初衷。

设计师我做岛台是用来看的... 这你让我怎么说啊!!!

将岛台分为两类半岛式和孤岛式

半岛式

所谓半岛式就是和厨房有连接,是厨房和餐厅的交界,吧台高度一般为:1000—1100,厨房地柜高位800,所以就会有高200到300的高差,这个高度刚好可以把放在橱柜台面上的物品挡住,免得从客厅一览无余。往外挑空300mm以上放吧椅(如果需要的话)作为吧台使用,厨房侧可以作为收纳柜或者地柜使用,吧台高也可以和橱柜一个高度(如果相连的橱柜没有灶台的话可以适当整体加高这部分的柜体)。

吧台和餐厅空间4种关系: 传达室式、半开放式、全开放式、折中式

「图片自己绘制」

厨房和餐厅大部分空间封闭,只留一个可以传菜通道。优点:厨房大部分封闭,能有效防止油烟往客餐厅弥漫,能够遮挡杂乱的厨房。

【2】半开放式

加强餐厅厨房联系,餐厅和厨房能更好的交流,能够遮挡不够整洁的厨房。

【3】全开放式

一览无余,视线通透,沟通无障碍,对厨房整洁度要求高,收纳考虑必须到位,台面上不能出现一点多余的东西,懒癌患者(我就想这么一事无成)就放弃吧。

然而勤劳智慧的中国人总能中西合璧,看看最后一式:折中式

结合全开放式和传达室式样的优点,空间开阔交流无障碍,油烟问题也能解决,不足点在于用玻璃容易脏,要定期清理。

半岛说完,接下来说 孤岛式

孤岛试顾名思义就是独立于厨房其他部分,独自矗立与空间中。

【一】 只做储存和操作,也可布置内嵌式的电磁炉或电陶炉,简单的加热。

这里储藏的物品应是使用频率最高的物件,尽量做抽屉不做平开门,抽屉高度不是简单粗暴的等分,而是根据放置物品的高度来决定抽屉高度,这样会大大增加吧台收纳量。

【2】将水槽安排在岛台上

这样布置水槽尽量小,留够水槽四周距离,以免水溅到地板,尽量选择不容易溅水的龙头。操作台、水槽、灶台即图中的1、2、3 最好保持3角关系(黄金三角),家庭成员可以同时操作,不受阻碍,但距离也不易太长,太长会消耗太多体力。如果你想在做饭的同时锻炼身体,那可以扩大距离,等你下厨归来,已在朋友圈夺冠。

【3】将灶放岛台上

炒菜油渍容易溅到地面1、2、3还是保持黄金三角关系。最好能在灶台前加个300mm高的台面防油渍,台面做到900mm。但这种布局真不建议用在中餐为主的家庭。

施工细节

1,将洗手台改到岛台中心,排水是个难点,因为排水管一般直径为5cm,加排水坡度就不止5cm ,地面贴砖或安装木地板高度最多为5cm,所以排水管的高度会超出地面的高度。如果家里做了地暖就可以实现,地暖会抬高地面6cm左右,加地面材质会比原来地面高出8cm到10cm。 没有做地暖可以把水槽设计在靠墙位置,将管道隐藏在柜体里。

如图

由于排水较远,地面放坡高度有限,排水效果不会太理想,所以在改排水管时可以将排水管高于地面,将水槽的去水管直接插到排水管内,增加排水坡度,加大落差排水更通畅。

装修进行时

浏览510.3w | 帖子 3970 | 热度 49374

静静V1

2019-02-15

1楼

把导台设计成储物柜的设计师 是个狼人

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1

艳丽V1

2019-02-18

2楼

感觉别人家的厨房都好看 自家的都不好看

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商业推广

自己家装修要花多少钱?超过这个数字都是坑

欧大人V1

2020-01-13

3楼

感觉岛台的设计还是不错的呀~蛮喜欢的,动线也很好

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KennyV1

2020-01-13

4楼

挺好的~学习啦

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康nini_V1

2020-01-13

5楼

设计规划得好好呀

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烟烟V1

2020-01-18

7楼

先收藏着慢慢看,收藏了太多的帖子了

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胖鲜生V1

2020-04-01

8楼

挺好看

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齐家用户X98vYWVfl1V1

2020-12-22

10楼

厨房规划要提早做好吧

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