萝卜糕的营养价值

　　助消化
　　白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物；因为含有丰富的淀粉酶（Diastase），
　　而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。
　　多吃白萝卜泥或萝卜糕，能够改善胃不舒服，消化不良的毛病；口腔内容易发炎的人也应多吃。
　　白萝卜属于冷性食物，容易胃寒的人切忌生食，最好煮熟或蒸熟后食用。
　　减肥
　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
　　防癌抗癌
　　萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌
　　有重要作用。
　　预防富贵病
　　萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
　　解毒
　　萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒，很不错。